煮沸除氯是什么意思 家用净水原理详解

煮沸除氯，简单来说就是把自来水烧开之后继续保持沸腾一段时间，让水里残留的余氯受热挥发释放出去，降低水中余氯含量，同时减轻自来水那种刺鼻氯味，城市供水在水厂处理的时候会添加氯制剂消毒，管网输送到家里之后，水中会保留少量余氯，用来持续抑制管道里面细菌繁殖，这个余氯就是大家闻到的漂白粉味道，余氯本身符合国标就可以安全饮用，但是它会影响水的口感，用来泡茶 冲奶的时候还会影响风味，加热沸腾之后，余氯里面的氯气和次氯酸受热分解，变成气体从水面逸散，这个过程就叫做煮沸除氯，很多电热水壶 净饮机上面自带的除氯功能，本质就是水烧开之后自动继续多沸腾几分钟，并不是额外添加药剂。

核心原理说明

自来水里面的余氯主要形态是游离氯 次氯酸

次氯酸受热不稳定，温度达到沸点之后快速分解，转化成氯气

氯气沸点很低，沸腾翻滚的时候会随着水蒸气从水中跑掉

持续沸腾时间越长，水中剩余余氯浓度就越低

标准操作步骤

1 把自来水倒入壶内，水位不要超过最大刻度线

2 开启加热，一直加热到水完全沸腾

3 水沸腾之后不要马上断电关火，继续开盖保持沸腾 3 到 5 分钟

4 沸腾过程保持壶盖打开，方便氯气顺利挥发，盖紧盖子氯气散不出去，除氯效果会变差

5 完成之后就可以停止加热，水冷却之后使用

关键要点对照表

补充深度说明

要区分清楚，煮沸除氯只针对余氯，它不能去除水中钙镁离子也就是水垢，也不能去除重金属 农药残留 微生物代谢物，不要把煮沸除氯当成万能净水，长时间持续煮沸除氯也不建议超过十分钟，长时间反复千滚水，水中其他溶解性物质浓度会浓缩升高，家用净饮机的除氯模式，程序就是烧开后延时沸腾，原理和人工开盖煮沸除氯是一样的，如果本身家里是桶装纯净水，水里基本没有余氯，就不需要再做煮沸除氯，另外余氯是供水安全保障，不需要追求把余氯降到零，国标允许的微量余氯对人体没有危害，除氯更多是改善口感。

煮沸除氯本质就是利用高温让余氯分解挥发，开盖沸腾几分钟降低氯味，它是简易改善自来水口感的办法，仅针对余氯起效，不具备全面净化水质的能力。

【常见问题】

问题 1 煮沸除氯需要沸腾多久

回答 1 煮沸除氯一般水开之后继续开盖沸腾 3 到 5 分钟就足够，煮沸除氯不需要长时间煮，时间太久反而会让水中矿物质浓缩。

问题 2 煮沸除氯之后水可以直接喝吗

回答 2 完成煮沸除氯之后水是可以饮用的，煮沸本身已经完成杀菌，煮沸除氯同时还去除了刺鼻氯味，饮用口感会更好。

问题 3 煮沸除氯能去除水垢吗

回答 3 煮沸除氯不能去除水垢，水垢是钙镁离子加热沉淀形成，煮沸除氯只处理余氯，想要减少水垢需要搭配软水设备。

问题 4 电水壶除氯功能就是煮沸除氯吗

回答 4 电水壶自带的除氯功能就是自动执行煮沸除氯，水烧开之后机器自动继续沸腾几分钟，和手动开盖煮沸除氯原理一致。

【免责申明】

本内容仅为水质处理科普，市政自来水出厂余氯符合国家标准可安全饮用，煮沸除氯仅改善口感，不能替代专业净水设备，若水源存在重金属污染等问题，不要只依靠煮沸除氯处理，有特殊饮水需求建议检测水质。