【烤箱做披萨最简单做法】制作披萨并不需要复杂的工具或高超的厨艺，只要掌握基本步骤，用家里的烤箱就能轻松做出美味披萨。以下是一份简单易行的做法总结，适合新手快速上手。
一、材料准备
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 面粉 | 200克 | 中筋面粉即可 |
| 温水 | 120毫升 | 约35℃左右 |
| 酵母 | 3克 | 可用干酵母或即发酵母 |
| 盐 | 3克 | 增加风味 |
| 橄榄油 | 15毫升 | 可选，增加酥脆感 |
| 番茄酱 | 适量 | 可自制或购买现成 |
| 马苏里拉奶酪 | 100克 | 拉丝效果好 |
| 配菜（如香肠、青椒、蘑菇等） | 适量 | 根据喜好添加 |
二、制作步骤
1. 和面
将面粉、盐、酵母混合，加入温水和橄榄油，揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，至两倍大。
2. 擀皮
发酵好的面团取出，排气后擀成圆形薄饼，放入烤盘中。
3. 铺料
在面饼上涂一层番茄酱，撒上马苏里拉奶酪，再放上喜欢的配菜。
4. 烘烤
烤箱预热至220℃，将披萨放入中层，烤约12-15分钟，直到边缘金黄、奶酪融化。
5. 出炉
取出披萨，稍微冷却后切片享用。
三、小贴士
- 面团发酵时可放在烤箱内（不加热），帮助加快发酵。
- 若没有番茄酱，可用番茄膏或番茄汁代替。
- 披萨烤制时间根据烤箱性能调整，注意观察颜色变化。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的披萨。不需要专业设备，也不必担心失败，只要按照步骤来，成功率非常高。快试试看吧！