【烤箱烤鸡蛋怎么做】烤箱烤鸡蛋是一种简单又健康的烹饪方式，适合早餐或轻食。相比传统的水煮蛋或煎蛋，烤箱烤蛋能更好地保留营养，并且口感更嫩滑。下面将从步骤、时间、温度等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、烤箱烤鸡蛋的步骤总结
1. 准备材料：鸡蛋若干、橄榄油或黄油（可选）、盐、黑胡椒。
2. 预热烤箱：将烤箱预热至180℃左右。
3. 处理鸡蛋：可选择带壳烤或去壳烤。若带壳烤，可在蛋壳上轻轻戳几个小孔，防止爆裂。
4. 放入烤盘：在烤盘中铺一层烘焙纸或刷一层油，放入鸡蛋。
5. 烘烤时间：根据鸡蛋的大小和烤箱性能，大约需要10-15分钟。
6. 取出冷却：烤好后取出，稍微冷却后即可食用。
二、烤箱烤鸡蛋参考表
| 项目 | 内容说明 |
| 烤箱温度 | 180℃（建议上下火） |
| 烘烤时间 | 10-15分钟（视鸡蛋大小而定） |
| 是否带壳 | 可选择带壳或去壳 |
| 预处理 | 带壳烤时需在蛋壳上戳孔 |
| 烘烤方式 | 直接放入烤盘或使用烤蛋模具 |
| 食用建议 | 可搭配面包、沙拉或作为配菜 |
| 注意事项 | 避免温度过高，防止蛋液溢出或焦化 |
三、小贴士
- 如果喜欢更嫩的口感，可以适当缩短时间。
- 使用烤蛋模具能避免鸡蛋变形，也更方便清洁。
- 烤制过程中尽量不要频繁打开烤箱门，以免影响温度。
通过以上方法，你可以在家中轻松制作出美味的烤箱烤鸡蛋，既健康又方便，非常适合日常饮食搭配。