家常醒酒汤怎么做 简单温和养胃版本

家常醒酒汤的核心思路不是快速把酒直接分解掉，主要是补充水分糖分和电解质，缓解酒后口干头晕胃部不舒服的感觉，酒后肠胃大多比较脆弱，不能放辛辣油腻刺激的配料，优先选清淡温润的食材，下面给大家分享几款家里随手就能做的醒酒汤，食材都是厨房常备的，操作简单，煮好趁热喝，能够舒缓胃部灼烧感，减轻酒后难受的状态，要记住醒酒汤只能缓解不适，不能代替代谢酒精，喝酒过量还是要多休息。

第一款 蜂蜜番茄醒酒汤

食材 番茄两个 清水五百毫升 蜂蜜两勺 少量食盐

1 预处理 番茄顶部划十字，用开水烫一下撕掉外皮，切成小块，去皮之后口感更顺滑，不会有硬皮刺激胃。

2 熬煮 锅里倒入清水，放入番茄块，中小火煮十分钟，煮到番茄完全软烂出沙，用勺子把番茄压碎。

3 调味出锅 关火放凉到不烫嘴，再加蜂蜜和一点点盐搅匀，盐只放一点点用来平衡口感，不要多放，温度太高会破坏蜂蜜营养。

第二款 小米山药醒酒汤

食材 小米一把 铁棍山药半根 清水适量

1 预处理 小米淘洗一遍，不要反复搓洗避免营养流失，山药去皮切小丁，去皮的时候可以戴手套，防止粘液发痒。

2 熬煮 锅里加水烧开，下入小米，小火煮十五分钟，再放入山药丁继续煮二十分钟，煮到粥汤浓稠。

3 调味出锅 不用放油，口味清淡，觉得淡可以放一点点冰糖，温着喝，对酒后反酸胃痛很友好。

第三款 鸡蛋豆腐醒酒汤

食材 嫩豆腐半块 鸡蛋一个 清水 少许盐 葱花

1 预处理 豆腐切细条，鸡蛋打散备用，豆腐尽量切细，方便吞咽。

2 熬煮 清水下锅煮开，放入豆腐小火煮三分钟，沿着锅边慢慢淋入蛋液，先不要搅动，等蛋花浮起来再轻轻推散。

3 调味出锅 放一点点盐，撒葱花，关火直接喝，汤水顺滑，补充蛋白质，缓解酒后反胃。

第四款 甘蔗马蹄醒酒汤

食材 甘蔗一小段 马蹄四五个 清水

1 预处理 甘蔗去皮切小段，马蹄去皮洗干净，两种食材都自带清甜，不用额外加糖。

2 熬煮 全部食材放进锅里，加水，小火煮二十分钟，把里面的甜味煮出来。

3 调味出锅 滤掉食材渣，只喝汤，适合酒后嘴巴发苦燥热的情况，脾胃怕冷的人不要喝凉的。

【常见问题】

问题 1 家常醒酒汤能不能立刻把酒精解掉

回答 1 家常醒酒汤没办法直接分解体内的酒精，只能补水补能量舒缓肠胃不适，酒精还是要靠肝脏慢慢代谢，不要指望喝家常醒酒汤就能马上醒酒。

问题 2 做家常醒酒汤的时候可以放醋吗

回答 2 不建议往家常醒酒汤里面加醋，醋刺激性比较强，酒后胃黏膜本身比较敏感，醋容易加重胃部反酸烧心，会越喝越难受。

问题 3 家常醒酒汤是趁热喝还是放凉喝更好

回答 3 大部分家常醒酒汤适合温饮，不要滚烫也不要冰镇，太烫会刺激食道，冰镇的会刺激肠胃引发腹痛拉肚子。

问题 4 喝醉了呕吐严重还能喝家常醒酒汤吗

回答 4 如果已经频繁呕吐，先暂停喝家常醒酒汤，避免汤水刺激再次呕吐，休息一会少量抿温水，情况严重一定要及时就医。

【免责申明】

以上家常醒酒汤做法仅用来缓解酒后不舒服的感受，没有解酒治疗功效，饮酒有害身体健康，不建议大量饮酒，酒后如果出现昏迷呼吸困难等严重情况，请马上就医。