【可可与咖啡的区别】可可与咖啡是两种常见的饮品原料，虽然它们都常用于制作饮料，但两者在来源、口感、营养成分以及用途上都有显著的不同。了解这些区别有助于更好地选择适合自己的饮品。
可可是由可可豆经过发酵、烘焙和研磨制成的粉末，通常用于制作热可可或巧克力饮品，味道浓郁且略带苦味。而咖啡则是由咖啡豆烘焙后研磨而成，主要用于冲泡咖啡，味道较为苦涩，带有明显的酸香和坚果味。从营养角度来看，可可富含抗氧化剂和镁，而咖啡则含有较多的咖啡因和维生素B2。此外，两者在使用方式上也有所不同，可可多用于甜饮，咖啡则更偏向于提神饮品。
可可与咖啡对比表
| 项目 | 可可 | 咖啡 |
| 原料来源 | 可可豆（来自可可树） | 咖啡豆（来自咖啡树） |
| 制作方式 | 发酵、烘焙、研磨成粉 | 烘焙、研磨成粉或直接冲泡 |
| 主要风味 | 浓郁、微苦、略带甜味 | 苦涩、酸香、坚果味 |
| 常见饮品 | 热可可、巧克力饮品 | 咖啡、美式、拿铁、卡布奇诺 |
| 含咖啡因 | 极少或不含 | 含有较高咖啡因 |
| 营养成分 | 富含抗氧化剂、镁、铁 | 含有咖啡因、维生素B2、钾 |
| 使用场景 | 甜饮、烘焙食品、甜点 | 提神饮品、日常饮用 |
| 风味特点 | 深沉、顺滑、甜中带苦 | 清爽、刺激、层次丰富 |
通过以上对比可以看出，可可与咖啡虽同为饮品原料，但在多个方面存在明显差异。根据个人口味和需求，可以选择更适合自己的饮品。