【简单的草莓布丁怎么做】想要在家轻松做出美味的草莓布丁吗？其实并不难，只要准备好材料和步骤，就能在短时间内完成。下面是一份简单易懂的草莓布丁做法总结，适合新手尝试。
一、制作草莓布丁的步骤总结
1. 准备材料：新鲜草莓、牛奶、淡奶油、糖、吉利丁片或琼脂。
2. 处理草莓：将草莓洗净去蒂，一部分切碎，一部分保留完整用于装饰。
3. 制作果泥：将部分草莓放入搅拌机中打成泥状。
4. 混合液体：将牛奶、淡奶油、糖和果泥混合均匀。
5. 加入凝固剂：根据配方加入吉利丁片或琼脂，使其充分溶解。
6. 冷却定型：将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时。
7. 脱模装饰：脱模后可在表面放上剩余的草莓装饰。
二、所需材料与用量表
| 材料 | 用量（适合4人份） |
| 新鲜草莓 | 200克 |
| 牛奶 | 250毫升 |
| 淡奶油 | 100毫升 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 吉利丁片 | 10克（提前泡软） |
| 清水 | 50毫升 |
> 提示：可以根据个人口味调整糖的用量，喜欢酸一点的可以少加糖。
三、小贴士
- 如果没有吉利丁片，也可以使用琼脂粉代替，但需注意用量和融化时间。
- 草莓布丁最好在冷藏后食用，口感更佳。
- 可以根据喜好添加一些香草精或柠檬汁提升风味。
通过以上步骤和材料清单，你就可以轻松制作出一款清爽可口的草莓布丁了。无论是作为下午茶点心还是餐后甜品，都非常合适。快动手试试吧！