【blanch是什么意思】“Blanch”是一个英文单词，常见于烹饪和植物学领域。它既可以作为动词使用，也可以作为名词使用，具体含义根据上下文有所不同。以下是对“blanch”一词的详细解释和总结。
一、
“Blanch”在英语中有多种含义，最常见的是指一种烹饪方法，即将食物（尤其是蔬菜）短暂地放入沸水中煮一下，然后迅速冷却，以去除苦味、保持颜色或为后续烹饪做准备。此外，在植物学中，“blanch”也可指某些植物因缺乏光照而出现的白色或淡色现象。在其他语境中，如法律或医学，它可能有特定的含义。
为了帮助读者更好地理解“blanch”的不同用法，以下是一张表格，展示了其主要含义、用法及例子。
二、blanch 含义与用法对照表
| 中文含义 | 英文解释 | 用法说明 | 举例 |
| 焯水（烹饪） | To cook briefly in boiling water, then cool quickly | 常用于蔬菜处理，如胡萝卜、芦笋等 | Blanch the carrots for 2 minutes before roasting. |
| 白化（植物学） | The process of a plant losing its green color due to lack of light | 植物在暗处生长时变白 | The lettuce leaves turned blanched after being kept in the dark. |
| 法律/医学术语 | A type of skin condition or medical procedure | 在某些专业领域中使用 | The doctor recommended a blanch test to check blood flow. |
三、注意事项
1. 烹饪用途最为常见，尤其是在家庭厨房或食谱中。
2. 植物学中的“blanch” 是一个自然现象，通常发生在植物被遮光的情况下。
3. 非烹饪语境下的“blanch” 较为少见，需结合具体上下文判断。
四、结语
“Blanch”虽然看似简单，但在不同领域中有不同的含义。了解它的多层意义有助于在阅读或写作中准确理解其作用。无论是烹饪技巧还是植物学知识，掌握“blanch”的正确用法都能提升语言表达的准确性。
如需进一步了解某个具体用法，欢迎继续提问！