红头鱼怎么做好吃?(红头鱼怎么做好吃)
综合知识2023-11-20 12:01:56
最佳答案今天由能源网小编来为大家讲解一下红头鱼怎么做好吃的一些相关知识点,让对于红头鱼怎么做好吃感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的了解1、...
1、主料:红头鱼适量。
2、辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、香菜适量、花生油适量、料酒适量、香醋适量、白糖适量、鸡精适量、水适量。
3、红头鱼一条400克左右,剪开腹部去除内脏和鱼腮清洗干净备用。
4、葱、姜、蒜、香菜剥去外皮择洗干净,分别切成葱段,姜片,蒜片,,香菜末,八角备好。
5、热锅加入植物油把葱段,姜片,蒜片,八角爆香。
6、烹入料酒,生抽,香醋炒香加入少许白糖。
7、锅中加入适量的清水煮沸。
8、煮沸后放入洗净的鱼加适量的盐改中小火慢炖。
9、汤汁浓稠时关火加少许鸡精调味,撒香菜段即可。
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