椰子糕简单做法只需要两步(椰子糕的简单做法)

知识百科2023-11-20 10:02:20
最佳答案今天由能源网小编来为大家讲解一下椰子糕的简单做法的一些相关知识点,让对于椰子糕的简单做法感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的了解1、...

今天由能源网小编来为大家讲解一下椰子糕的简单做法的一些相关知识点,让对于椰子糕的简单做法感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的了解

1、将糯米淘净,清水浸泡2小时后,细磨成浆。将板兰叶洗净,切碎磨烂,用洁白纱布包裹挤压出叶汁,椰子加工压出白色椰汁;

2、将米浆掺入生粉搅拌揉和至起筋,加入白糖、炼奶、精盐及辑汁一起搅拌均匀,然后分成两等份,将一份掺人板兰叶汁,调成绿色,另一份调入椰汁呈白色;

3、用平底蒸盘一个,抹上生油,倒入一层白色米浆,上笼蒸5分钟至熟取出,再加入一层绿色米浆,再蒸5分钟,如此间隔反复蒸至第8层为止;

4、将蒸熟的板兰糕,置通风处30分钟,使自然冷却后,放进保鲜柜内增加凉度,取出切成菱形小块,摆盘即可。

本文椰子糕的简单做法到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

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