【鱿鱼仔什么功效与作用鱿鱼仔的营养】鱿鱼仔，是小型鱿鱼的幼体，因其口感鲜嫩、价格亲民而受到许多人的喜爱。在日常饮食中，鱿鱼仔不仅味道独特，还具有一定的营养价值和健康功效。以下是对鱿鱼仔的功效、作用及其营养成分的总结。
一、鱿鱼仔的主要功效与作用
1. 补充蛋白质：鱿鱼仔富含优质蛋白，有助于增强体质、促进肌肉生长。
2. 改善视力：含有丰富的维生素A，对眼睛健康有一定帮助。
3. 促进血液循环：含有的锌元素有助于改善血液循环，预防心血管疾病。
4. 增强免疫力：富含多种微量元素，如铁、硒等，有助于提高身体免疫力。
5. 低脂肪高营养：相比其他海鲜，鱿鱼仔脂肪含量较低，适合减肥人群食用。
6. 缓解疲劳：含有一定量的B族维生素，有助于缓解疲劳、提升精力。
二、鱿鱼仔的营养成分（每100克可食部分）
| 营养成分 | 含量（单位：克/千卡） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约1.5克 |
| 碳水化合物 | 约2克 |
| 维生素A | 约100 IU |
| 维生素B12 | 约2.5 μg |
| 铁 | 约1.5 mg |
| 锌 | 约1.2 mg |
| 硒 | 约15 μg |
| 胆固醇 | 约70 mg |
| 热量 | 约90 千卡 |
三、注意事项
虽然鱿鱼仔营养丰富，但也不宜过量食用。由于其胆固醇含量相对较高，患有高血脂或高血压的人群应适量控制摄入。此外，建议选择新鲜、无污染的鱿鱼仔，避免食用加工过度或变质的产品。
综上所述，鱿鱼仔不仅味道鲜美，还具有多种健康功效，是一种营养均衡的食品。合理搭配饮食，可以更好地发挥其营养价值，为身体提供必要的能量和微量元素。