【carmenere什么意思】Carmenere 是一种红葡萄品种，起源于法国波尔多地区，但在智利得到了广泛种植和推广。它在历史上曾被误认为是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），直到20世纪末才被确认为独立品种。Carmenere 葡萄酒通常具有丰富的果香、柔和的单宁和较高的酸度，适合搭配多种菜肴。
以下是关于 Carmenere 的详细信息：
| 项目 | 内容 |
| 葡萄品种 | Carmenere |
| 原产地 | 法国波尔多 |
| 推广地 | 智利 |
| 酒体风格 | 中等至饱满 |
| 果香特点 | 黑樱桃、黑胡椒、香料 |
| 单宁 | 柔和 |
| 酸度 | 较高 |
| 酒精度 | 中等偏上 |
| 食物搭配 | 红肉、烤肉、奶酪 |
| 品鉴建议 | 适饮温度约16-18℃ |
Carmenere 在智利被称为“失落的葡萄”，因为它曾在19世纪因根瘤蚜病而几乎灭绝，后来在智利重新被发现并培育成功。如今，它是智利葡萄酒产业中非常重要的品种之一，尤其受到国际市场的欢迎。
通过了解 Carmenere 的历史与特性，可以更好地欣赏这种独特而富有潜力的红葡萄品种。