【carmenere葡萄品种】Carmenere是一种源自法国的红葡萄品种，如今在智利尤为著名。虽然它曾一度被认为在法国灭绝，但后来在智利被重新发现并广泛种植。Carmenere以其独特的风味和适应性强的特点受到葡萄酒爱好者的喜爱。
一、
Carmenere葡萄品种最初起源于法国波尔多地区，曾是当地常见的葡萄品种之一。然而，在19世纪末，由于根瘤蚜虫害的影响，Carmenere几乎在法国消失。直到20世纪70年代，人们在智利意外发现了这一品种，并确认其与法国的Carmenere为同一品种。智利的气候条件非常适合Carmenere的生长，使其成为该国最具代表性的葡萄之一。
Carmenere酿制的葡萄酒通常具有浓郁的果香，如黑樱桃、黑莓和李子的味道，同时带有草本和胡椒的香气。酒体中等至饱满，单宁柔和，适合搭配红肉、烤肉和奶酪等食物。近年来，随着对Carmenere研究的深入，越来越多的酿酒师开始探索其在不同风土条件下的表现。
二、Carmenere葡萄品种信息表
| 项目 | 内容 |
| 葡萄品种名称 | Carmenere |
| 原产地 | 法国（波尔多） |
| 现主要种植地 | 智利、意大利、美国、阿根廷等 |
| 酿造风格 | 红葡萄酒，常带果香与草本气息 |
| 风味特征 | 黑樱桃、黑莓、李子、胡椒、草本 |
| 酒体 | 中等至饱满 |
| 单宁 | 柔和 |
| 酸度 | 中等偏高 |
| 适宜搭配 | 红肉、烤肉、奶酪 |
| 采摘时间 | 通常在9月下旬至10月 |
| 产量 | 中等，需精细管理 |
| 适应性 | 对气候适应性强，尤其适合温暖干燥地区 |
Carmenere不仅是一种历史悠久的葡萄品种，更是现代葡萄酒世界中不可或缺的一部分。无论是作为单一品种酿造，还是与其他葡萄混酿，它都能展现出独特的个性与魅力。