节瓜搭配什么煲汤（节瓜和什么煲汤清热 节瓜煲什么汤清热）

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用料：节瓜500克，鲫鱼400克，大蒜、生姜、精盐、味精、香油、花生油各适量。

做法

鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。节瓜刮去外皮，去瓤洗净，切成片。大蒜、生姜去皮洗净，切成丝。

锅置火上，放入花生油烧热，放入鲫鱼，将两面各煎一下，推至一边，下蒜、姜丝爆锅，加入适量清水烧沸，倒入节瓜片，煮至鱼熟烂，加入精盐、味精、香油调味即成。

功效：益气清暑，强心补脑，补益脾胃，生津止渴，润肠捅便，利尿消肿。

原料：节瓜1个(约600克)、瑶柱30克、瘦肉500克、冬菇(干)8朵、蜜枣2粒、姜2片、水8碗

做法：

节瓜洗净去皮，切大块;

瑶柱洗净，泡软;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质;

瘦肉洗净切块;

煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：解烦去燥、利水消肿、益气生津、滋阴补肝肾。

材料：节瓜，猪尾骨，眉豆，花生，无花果，盐

做法：

节瓜刮皮洗净，切开成几段。

猪尾骨买时叫肉档代为斩碎，洗净后和节瓜一齐放汤煲里，再加入眉豆、花生、无花果、清水大火烧至滚后转中火，煲两个小时左右。

最后放盐调味后便可饮用。

功效：清热祛湿，利水消肿。

材料：节瓜一根，鱼头一斤，水，盐，油，香菜四五棵，姜七八片

做法：

节瓜去皮,切块,鱼头、香菜洗干净，姜去皮切片。

锅里倒油，小火煎鱼头，煎到表面表面金黄即可。

加水，放入节瓜，姜片，大火煮滚。

汤煮开后转小火，放香菜。煮至汤成奶白色即可。起锅后放盐搅拌均匀。

功效：生津止渴、清热下火。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。