【超临界二氧化碳是什么有什么作用】超临界二氧化碳是一种特殊的物质状态，它在特定的温度和压力条件下，既不是典型的气体也不是液体，而是处于一种介于两者之间的“超临界流体”状态。这种状态下的二氧化碳具有独特的物理和化学性质，因此在多个领域中被广泛应用。
一、
超临界二氧化碳（Supercritical CO₂）是指当二氧化碳的压力和温度分别超过其临界点（临界压力为7.39 MPa，临界温度为31.1°C）时，所呈现的一种特殊状态。在这种状态下，二氧化碳的密度接近液体，而扩散性则接近气体，具备良好的溶解能力和传质性能。
由于其环保、无毒、易回收等优点，超临界二氧化碳在工业、科研、制药、食品加工等领域发挥着重要作用。例如，在萃取过程中，它可高效提取植物中的有效成分；在清洁技术中，它可用于替代传统有机溶剂进行清洗；在能源领域，它也被用于增强石油采收率等。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 超临界二氧化碳是二氧化碳在临界温度和临界压力以上时的状态，兼具气体与液体的特性。 |
| 临界点 | 临界温度：31.1°C；临界压力：7.39 MPa |
| 物理特性 | 密度接近液体，扩散性接近气体，粘度低，流动性好 |
| 化学特性 | 惰性、无毒、不易燃，不与大多数物质发生反应 |
| 应用领域 | 萃取、清洗、干燥、纳米材料合成、石油开采、食品加工等 |
| 优点 | 环保、无残留、易回收、安全性高 |
| 缺点 | 需要高压设备，成本较高，对操作条件要求严格 |
通过以上内容可以看出，超临界二氧化碳不仅是一种科学概念，更是一种具有广泛应用价值的技术手段。随着环保意识的增强和技术的进步，其应用范围将进一步扩大。