粉蒸肉的家常做法

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以下是粉蒸肉的家常做法： 材料： 五花肉、大米、糯米、腐乳、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、糖、料酒、香油、腐乳汁、糯米粉 步骤： 1. 五花肉切薄片。

2. 大米和糯米淘洗干净，放入锅中炒熟，然后磨成粉。

3. 准备一个碗，放入五花肉，加入盐、鸡精、糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、腐乳汁，拌匀后腌制20分钟。

4. 把腌制好的五花肉放入蒸碗中，加入剩余的腌制调料和一勺腐乳汁，再加入米粉，充分拌匀。

5. 将五花肉放入蒸锅中，大火蒸煮20-30分钟。

6. 蒸熟后取出，撒上葱花即可食用。

可以根据自己的口味调整调料用量，希望你能做出美味的粉蒸肉！。

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