【薏米山药粥做法】薏米和山药都是常见的养生食材，两者搭配煮粥不仅口感软糯，还具有健脾养胃、祛湿利水的功效。下面是一份简单易学的“薏米山药粥做法”，适合早餐或日常调理食用。
一、
薏米山药粥是一种营养丰富、易于消化的健康粥品。薏米性凉，能清热祛湿；山药性平，能补脾益肺。两者搭配，既能增强脾胃功能，又能帮助身体排除湿气。制作时需要注意薏米需要提前浸泡，以减少煮制时间并提升口感。此外，可根据个人口味加入适量的红枣、枸杞或冰糖调味。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备材料：薏米50克、山药1根（约200克）、大米30克、清水适量、可选配料（如红枣、枸杞、冰糖） |
| 2 | 薏米提前浸泡2小时以上，山药去皮切小块，大米淘洗干净 |
| 3 | 将薏米、大米放入锅中，加入足量清水（约800ml），大火煮开后转小火慢炖30分钟 |
| 4 | 加入山药块继续煮15-20分钟，至山药变软 |
| 5 | 根据口味加入适量冰糖或红枣、枸杞，再煮5分钟即可关火 |
| 6 | 盛出后稍等几分钟，口感更佳 |
三、小贴士
- 薏米容易上火，建议与山药、大米一起搭配，平衡性质。
- 若喜欢甜口，可加少量冰糖或蜂蜜调味。
- 粥煮好后可冷藏保存，第二天加热食用也十分美味。
通过这份简单的做法，你可以在家中轻松制作出一碗营养又暖胃的薏米山药粥，非常适合秋冬季节或身体虚弱时食用。