【广州元宵节吃什么】元宵节是中华民族的传统节日之一，象征着团圆和幸福。在广州，这个节日不仅有着浓厚的民俗文化，还融合了岭南地区的饮食特色。广州人过元宵节，除了赏灯、猜谜外，吃“汤圆”也是必不可少的习俗。不过，与北方的汤圆不同，广州的汤圆在口味和做法上有着独特的风味。
以下是对广州元宵节常见食物的总结与介绍：
一、广州元宵节传统食物汇总
| 食物名称 | 简介 | 特点 |
| 汤圆（糯米团） | 广州的汤圆通常为小粒，用糯米粉制作，内馅多样，如芝麻、花生、豆沙等 | 口感软糯，甜而不腻 |
| 萝卜糕 | 由萝卜丝和米浆蒸制而成，是广式年节食品之一 | 外脆内软，香浓可口 |
| 腊味煲仔饭 | 以腊肠、腊肉搭配米饭，用砂锅慢火焖制 | 香气扑鼻，米饭焦香 |
| 菜根汤 | 用菜根、瘦肉、瑶柱等炖煮而成 | 清淡鲜美，寓意“有根有本” |
| 芋头糕 | 由芋头和米粉制成，口感绵密 | 香滑爽口，富有地方特色 |
| 元宵糖水 | 如红豆沙、花生糖水等，是广州人喜爱的甜品 | 温暖贴心，适合全家共享 |
二、广州元宵节饮食特点
1. 注重清淡与养生：广州人讲究“食疗”，元宵节期间常选择一些温补又不油腻的食物，如菜根汤、汤圆等。
2. 甜咸并重：虽然汤圆多为甜味，但也有咸味汤圆，如加入虾米、猪肉等，体现广府饮食的多样性。
3. 讲究时令食材：元宵节前后，广州人会选用当季的食材制作菜肴，如萝卜、芋头、腊味等。
4. 家庭聚餐为主：元宵节是家人团聚的日子，广州人习惯在这一天准备丰盛的饭菜，共度佳节。
三、结语
广州的元宵节，虽不如春节那般热闹，却同样充满温情与传统。从一碗热腾腾的汤圆，到一锅香气四溢的腊味煲仔饭，每一道食物都承载着广州人对生活的热爱与对团圆的期盼。如果你有机会来广州过元宵，不妨亲自品尝这些地道美食，感受这座城市的独特魅力。