特丁基对苯二酚是什么食品添加剂

【特丁基对苯二酚是什么食品添加剂】特丁基对苯二酚（TBHQ）是一种常见的食品抗氧化剂，主要用于防止食品中的油脂氧化，延长食品的保质期。它广泛应用于油炸食品、烘焙产品和加工肉类中。

TBHQ通过抑制自由基的生成，减缓食品变质过程。尽管其在食品工业中广泛应用，但使用时需严格遵循国家标准，以确保食品安全。

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