味极鲜是生抽还是老抽

2021-03-01 10:01:41 来源：编辑：

【味极鲜是生抽还是老抽】味极鲜是生抽。它属于酿造酱油的一种，主要用于调味，颜色较浅，味道鲜美，适合凉拌、炒菜等烹饪方式。

类别	味极鲜	生抽	老抽
颜色	浅红	浅红	深褐
味道	鲜美	鲜咸	咸鲜
用途	凉拌、炒菜	炒菜、调味	红烧、上色

总结：味极鲜是生抽，具有鲜味突出、色泽较浅的特点，适合多种烹饪方式。

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