【卡布奇诺的做法】卡布奇诺是一种经典的意式咖啡饮品，以其丰富的奶泡和均衡的口感深受咖啡爱好者的喜爱。制作一杯正宗的卡布奇诺需要掌握好咖啡、牛奶和奶泡的比例，同时注意温度和搅拌技巧。以下是卡布奇诺的基本做法总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 浓缩咖啡 | 30-40ml | 建议使用意式浓缩咖啡 |
| 全脂牛奶 | 120-150ml | 脂肪含量高更易打出绵密奶泡 |
| 糖（可选） | 适量 | 根据个人口味添加 |
二、制作步骤
1. 萃取浓缩咖啡
使用意式咖啡机或摩卡壶，萃取出约30-40ml的浓缩咖啡，倒入预热好的咖啡杯中。
2. 打发牛奶
将全脂牛奶倒入奶缸中，使用咖啡机的蒸汽棒进行打发。打发时保持奶缸倾斜约45度，使牛奶形成细腻的奶泡，理想温度为60-65℃。
3. 混合咖啡与牛奶
将打发好的牛奶缓缓倒入咖啡中，先倒入约1/3的牛奶，再加入剩余的奶泡，使奶泡覆盖在咖啡表面。
4. 装饰（可选）
可以撒上少量可可粉或肉桂粉增加风味和美观。
三、比例说明
| 部分 | 比例 | 说明 |
| 浓缩咖啡 | 1/3 | 咖啡基底 |
| 牛奶 | 1/3 | 提升顺滑感 |
| 奶泡 | 1/3 | 增加口感层次 |
四、小贴士
- 使用新鲜且高质量的咖啡豆，能显著提升风味。
- 牛奶温度过高会导致口感变差，建议控制在60-65℃之间。
- 奶泡要细腻且有光泽，避免出现大泡沫。
- 初学者可以先练习打奶泡，再尝试搭配咖啡。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一杯香浓顺滑的卡布奇诺。虽然过程看似简单，但要做出完美的口感，还需要不断练习和调整。希望这份做法能帮助你更好地了解并享受这款经典咖啡的魅力。