【江西上饶有什么特产】江西上饶地处赣东北，历史悠久，物产丰富，拥有众多独具地方特色的土特产。这些特产不仅体现了当地的风土人情，也承载着浓厚的文化底蕴。以下是对江西上饶主要特产的总结与介绍。
一、上饶特色食品类
| 特产名称 | 简介 | 特点 |
| 饺子皮（玉山豆腐干） | 以优质黄豆为原料，经过传统工艺制作而成，口感细腻，富有弹性 | 色白质嫩，咸香适口，可炒、可煮、可凉拌 |
| 上饶米粉 | 选用优质大米制成，口感爽滑，搭配本地酱料和配料，风味独特 | 汤鲜味美，是当地早餐的代表 |
| 婺源荷包红鲤鱼 | 产自婺源，肉质细嫩，味道鲜美，是当地著名的水产 | 富含蛋白质，营养丰富 |
| 玉山黑陶 | 以当地特有的陶土烧制而成，色泽乌黑，质地坚硬 | 具有较高的艺术价值和收藏价值 |
二、上饶特色手工艺品类
| 特产名称 | 简介 | 特点 |
| 婺源徽州三雕 | 包括木雕、石雕、砖雕，是徽派建筑的重要组成部分 | 工艺精湛，题材广泛，具有极高的艺术价值 |
| 玉山竹编 | 采用当地毛竹手工编织而成，种类繁多，用途广泛 | 结构牢固，美观实用，富有地方特色 |
三、上饶特色茶叶类
| 特产名称 | 简介 | 特点 |
| 婺源绿茶 | 产于婺源，是中国十大名茶之一，香气高雅，滋味醇厚 | 外形条索紧结，色泽翠绿，汤色清澈 |
| 上饶白眉 | 属于绿茶类，因茶叶边缘有白色茸毛而得名 | 香气清高，滋味鲜爽，回味甘甜 |
四、上饶特色水果类
| 特产名称 | 简介 | 特点 |
| 婺源蜜柚 | 以果大、皮薄、汁多、味甜著称 | 含糖量高，富含维生素C，适合鲜食或加工 |
| 广丰马家柚 | 主产于广丰区，果实饱满，味道甜美 | 是当地农民增收的重要经济作物 |
总结：
江西上饶的特产种类丰富，涵盖了食品、手工艺品、茶叶和水果等多个领域，每一种特产都蕴含着当地独特的文化与自然条件。无论是作为伴手礼还是日常食用，都是体验上饶风土人情的好选择。如果你有机会来到上饶，不妨尝试一下这些地道的特产，感受这座城市的魅力。