【松饼的简单做法】想要在家轻松制作美味的松饼吗？其实只要掌握几个关键步骤，就能做出外酥内软、香甜可口的松饼。下面是一份简单易懂的做法总结，适合新手尝试。
一、材料准备（2人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 中筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 黄油（融化） | 30克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
二、制作步骤
1. 混合干性材料：将面粉、泡打粉、细砂糖和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 加入湿性材料：在另一个碗中，打入鸡蛋，加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。
3. 混合面糊：将湿性材料倒入干性材料中，轻轻搅拌至刚刚混合即可，避免过度搅拌。
4. 静置面糊：让面糊静置10分钟，有助于面糊更蓬松。
5. 煎制松饼：平底锅加热后，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，小火煎至表面出现气泡，翻面再煎约1分钟即可。
三、小贴士
- 面糊不要搅拌太久，以免影响松软度。
- 煎的时候火不要太大，否则容易焦。
- 可以根据口味加入蓝莓、香蕉等水果增加风味。
通过以上简单的步骤和材料，你就可以在家轻松做出美味的松饼了。无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择！