【晋城有什么好吃的】晋城，位于山西省东南部，地处太行山与太岳山之间，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。除了丰富的自然景观和人文遗迹，晋城的美食也独具特色，融合了山西传统风味与地方特色。如果你来晋城旅游或出差，不妨尝试一下这些地道美味。
以下是一些晋城值得一试的特色美食，帮助你更好地了解这座城市的饮食文化：
一、晋城必吃美食推荐
1. 陵川小米粥
陵川县盛产优质小米，用其熬制的小米粥香浓绵密，是当地人早餐的首选，营养丰富，口感细腻。
2. 沁州黄小米
沁州黄小米是晋城的特产之一，色泽金黄，口感软糯，常用于煮粥或做米饭，被誉为“天下第一米”。
3. 上党梆子羊肉汤
这是晋城的传统汤品，选用本地山羊肉，配以多种香料炖煮而成，汤色乳白，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
4. 炒糕
炒糕是晋城的传统小吃，由玉米面制成，经过炒制后外酥内软，可搭配酱料食用，味道独特。
5. 碗托
碗托是晋城及周边地区常见的小吃，主要原料为土豆淀粉，口感滑爽，配以辣椒油、醋等调料，酸辣开胃。
6. 凉粉
凉粉是夏季消暑佳品，用绿豆或豌豆淀粉制作，口感Q弹，配上蒜泥、酱油、醋等调料，清爽解腻。
7. 晋城烧饼
晋城烧饼外皮酥脆，内里松软，有芝麻味、葱花味等多种口味，是当地居民日常的主食之一。
8. 高平大馅饺子
高平地区的饺子以皮薄馅大著称，馅料多样，如韭菜鸡蛋、猪肉白菜等，味道鲜美，深受喜爱。
9. 陵川豆腐脑
陵川的豆腐脑细腻滑嫩，汤底鲜美，可选择甜咸两种口味，是当地人喜爱的早点之一。
10. 陈区煎饼
陈区煎饼是晋城的传统面食，用玉米面或小麦面制成，薄如蝉翼，口感香脆，可卷菜或配酱食用。
二、晋城美食汇总表
| 序号 | 美食名称 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 1 | 陵川小米粥 | 香浓绵密，营养丰富 | 陵川县各餐馆 |
| 2 | 沁州黄小米 | 色泽金黄，口感软糯 | 沁县及周边地区 |
| 3 | 上党梆子羊肉汤 | 汤色乳白，肉质鲜嫩 | 市区老式羊肉馆 |
| 4 | 炒糕 | 外酥内软，配酱料食用 | 市区小吃摊 |
| 5 | 碗托 | 口感滑爽，酸辣开胃 | 小吃街 |
| 6 | 凉粉 | Q弹爽滑，清爽解腻 | 夏季夜市 |
| 7 | 晋城烧饼 | 外酥内软，多种口味 | 市区面包店 |
| 8 | 高平大馅饺子 | 皮薄馅大，味道鲜美 | 高平市区餐馆 |
| 9 | 陵川豆腐脑 | 细腻滑嫩，甜咸可选 | 陵川小吃街 |
| 10 | 陈区煎饼 | 薄如蝉翼，香脆可口 | 陈区农贸市场 |
三、结语
晋城的美食不仅体现了当地的饮食文化，也反映了晋东南地区的风土人情。无论是传统的米粥、烧饼，还是街头巷尾的小吃，都值得你细细品味。如果你有机会来到晋城，不妨走进当地餐馆，亲自体验这些地道美味，感受这座城市的烟火气息与独特魅力。