【冰镇薄荷绿豆汤的做法】冰镇薄荷绿豆汤是一道清凉解暑的夏季饮品，尤其适合在炎热天气中饮用。它不仅口感清爽，还具有清热解毒、生津止渴的功效。下面将为大家总结制作这道饮品的步骤，并以表格形式展示所需材料和详细步骤。
一、
冰镇薄荷绿豆汤主要由绿豆、薄荷叶、冰块等组成，制作过程简单快捷。首先需要将绿豆提前浸泡并煮至软烂，再加入适量的水和薄荷叶进行熬煮。最后放入冰箱冷藏或加入冰块，使口感更加清凉爽口。整个过程大约需要30分钟，非常适合夏日快速制作。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | - 绿豆 50克 - 薄荷叶 10片 - 冰块若干 - 清水 1000毫升 - 冰糖或蜂蜜（可选） |
| 准备时间 | 约10分钟（包括绿豆浸泡） |
| 烹饪时间 | 约20分钟 |
| 总耗时 | 约30分钟 |
| 做法步骤 | 1. 绿豆提前浸泡2小时，洗净备用。 2. 将绿豆和清水放入锅中，大火煮开后转小火煮15-20分钟，至绿豆开花。 3. 加入薄荷叶，继续煮2分钟。 4. 根据口味加入适量冰糖或蜂蜜调味。 5. 关火后冷却至室温，放入冰箱冷藏1小时以上，或直接加入冰块即可饮用。 |
三、小贴士
- 绿豆可以提前一晚泡好，这样更容易煮熟。
- 薄荷叶可以根据个人喜好增减，喜欢清凉口感的可以多放一些。
- 若想更解暑，可在饮用时加入几片柠檬或青柠，增加风味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一杯冰爽可口的薄荷绿豆汤，享受夏日的清凉与健康。