【花生红枣糯米饭制作步骤】花生红枣糯米饭是一道营养丰富、口感香甜的传统美食,尤其适合秋冬季节食用。它结合了糯米的软糯、花生的香脆以及红枣的甘甜,既美味又具有补血养颜的功效。以下是详细的制作步骤总结。
一、材料准备
材料名称 | 用量(建议) |
糯米 | 200克 |
红枣 | 10颗 |
花生 | 50克 |
冰糖 | 30克 |
清水 | 适量 |
二、制作步骤
步骤 | 操作说明 |
1 | 将糯米提前浸泡2小时,使其充分吸水变软。 |
2 | 红枣去核,洗净备用;花生去皮,用清水浸泡1小时。 |
3 | 将糯米、红枣和花生放入电饭煲中,加入适量清水(约糯米的2倍量)。 |
4 | 加入冰糖,搅拌均匀后按下煮饭键,等待煮熟即可。 |
5 | 煮好后焖10分钟再开盖,翻拌均匀即可食用。 |
三、小贴士
- 红枣可以提前用温水泡软,更容易出味。
- 如果喜欢更绵密的口感,可将糯米提前蒸熟后再与红枣、花生混合。
- 可根据个人口味调整冰糖的用量,喜欢甜一点的可以适当增加。
花生红枣糯米饭不仅做法简单,而且非常适合家庭日常制作。无论是作为早餐还是下午茶点心,都能带来温暖与满足感。希望这份详细的步骤能帮助你轻松做出美味的花生红枣糯米饭。