花生芽可以直接炒吗（花生芽要炒多久才能熟）

相信目前很多小伙伴对于花生芽要炒多久才能熟都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与花生芽要炒多久才能熟相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

花生芽是比较容易熟的，一般大火爆炒2-3分钟即可，而且花生芽本身就是没有毒性的，炒没炒熟都是可以吃的。

需要注意的是花生苗的芽和根茎部分质地差别很大，一起烹饪的话成熟的时间不一样，会影响花生苗的口感，因此建议花生苗在食用的时候先焯水一下，使花生苗和芽都有一定的成熟度，可以减少花生苗和花生芽的成熟时间差，使口感更好。

花生芽炒肉

食材：花生芽 (300克)、五花肉 (150克)、青蒜 (适量)。

做法：

烧热锅， 放入少量的油， 下入五花肉煸炒。

将其中的大部分油脂煸炒出来，五花肉微微发焦时，下入姜片一起煸炒。

煸炒出香味后加入花生芽。

翻炒一下后，加入适量的生抽， 盐和胡椒粉等调料。

稍微焖一下后，花生芽微微变软后加入青蒜。

翻炒均匀即可。

素炒花生芽

食材：花生芽 (250克)、香菜 (2根)、红辣椒 (2个)、蒜 (适量)、蒸鱼豉油 (适量)、油盐 (适量)。

做法：

烧热锅， 放少许油， 下入蒜片和红辣椒段翻炒。

翻炒出香菜后下入花生芽翻炒。

翻炒几下后加入适量的蒸鱼豉油和少许盐。

继续翻炒直至花生芽微微发软后下入香菜。

翻炒至香菜刚刚变色即可。

选种

将新收获白皮花生种子挑选一下，去除残破虫蛀霉变的种子，留种粒饱满、大小一致的花生粒做种。

浸种催芽

选好的花生粒，用清水浸泡12~24小时，使其充分吸水膨胀，泡好后清水冲洗2~3遍，播种在消毒后的苗盘内，苗盘表面盖一层黑色塑料薄膜保温保湿，催芽温度以22到25摄氏度为宜，每天喷水2~3次。

培养管理

在18到25摄氏度的条件下，8天左右可生产一茬芽苗，生长期间需要每天喷水4~5次，使芽体全部淋湿，盘内不能积水，否则会烂芽。

收获

当子叶尚未展开，种皮还未脱落，下胚轴粗壮白嫩，粗如筷子，长1.5~2厘米，尾根长3厘米，无须根发生时即为收获时期。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。