自制猪皮冻怎么做（猪皮冻怎么做）

相信目前很多小伙伴对于猪皮冻怎么做都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与猪皮冻怎么做相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

在夏天的时候，许多女性朋友喜欢通过美食来进行降温。而猪皮冻就是很好的一种降暑食物，不仅能够解暑而且味道还十分好。可是对于很少下厨的都市人来说，想要做好猪皮冻并不容易。那么真正正宗的猪皮冻应该怎么做呢？

猪皮冻怎么做

猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟；

拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心；

把收拾干净的猪皮切成细条；

锅内加水，水大约是猪皮的三倍；

把花椒大料装调料盒，加点盐，酱油，老抽（不喜欢颜色的就不加老抽了）姜片、葱段；

大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬1小时；

挑出姜片，葱段，调料盒，然后倒入一个容器，放凉了以后，放入冰箱，凝固了就行了；

吃的时候切片，加自己喜欢的辣椒油什么的调料。

猪皮冻有什么营养

《中华本草》载：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。

大家别以为猪皮冻很容易做，想要做出好吃又好看的猪皮冻其实一点都不简单。而猪皮冻本身就具有很好的保健作用，尤其适合女性朋友们在夏天的时候食用，因此大家可以根据上面的方法来制作一道美味的猪皮冻，千万不要错过喔！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。