金针菇要煮多久才能熟?（金针菇要煮多久才熟）

相信目前很多小伙伴对于金针菇要煮多久才熟都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与金针菇要煮多久才熟相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

金针菇一般建议用煮5-10分钟，如果是涮火锅金针菇可以用滚水煮3-5分钟，这样煮出来的金针菇口感也会最为鲜嫩，如果不着急吃的话可以多煮一下，这样更容易进味，而且吃一起容易嚼碎，消化起来也更加容易。

一般来说金针菇在焯水的过程中，会逐渐变软，如果完全软化后，金针菇就能够吃了。

需要注意的是金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。

金针菇不能和蛤蜊一起吃：蛤蜊中含有维生素B1分解酶，会破坏金针菇中的维生素B1，导致营养流失。

金针菇不能和牛奶等高钙食物一起吃：往往补钙人群都需要额外补充维生素D，而金针菇中含有较多的磷，磷的吸收也需要维生素D的参与，会间接的抑制钙质的吸收，降低补钙作用，同时也会导致消化不良。

金针菇不能和寒性食物一起吃：金针菇本身性寒，含有较多的寒气，若一起吃会引起脾胃虚寒，出现消化不良。常见寒性食物有：鸭肉、苦瓜、冬瓜、绿豆、黄瓜等。

金针菇不能和高粗纤维食物一起吃：金针菇含有大量的粗纤维，如果同时再和其他的高粗纤维食物一起食用，则容易导致消化不良，出现便秘症状。常见高粗纤维食物有：芹菜、韭菜、竹笋、蒜苗等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。