【用烤箱烤薯条的做法】想要在家做出外酥里嫩、香脆可口的薯条，其实并不难。使用烤箱制作薯条不仅健康，还能避免油炸带来的油腻感。下面是一份详细的步骤总结，配合表格形式展示，帮助你轻松掌握整个过程。
一、说明
1. 准备材料：土豆是主要原料，此外还需要食用油、盐、黑胡椒等调味品。
2. 处理土豆：将土豆洗净后去皮，切成均匀的条状，浸泡在水中去除多余淀粉，有助于烤制时更酥脆。
3. 预热烤箱：提前将烤箱预热至200℃左右，确保烤制时温度稳定。
4. 沥干水分：将泡好的土豆条捞出，用厨房纸吸干表面水分，防止油溅或影响上色。
5. 调味与烘烤：将土豆条放入碗中，加入适量油、盐和黑胡椒拌匀，铺在烤盘上，放入烤箱中层，烤约20-25分钟，中途翻动一次，使受热均匀。
6. 出炉享用：烤好后取出，稍微冷却后即可食用，可搭配番茄酱或蛋黄酱增加风味。
二、做法步骤表
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 1 | 准备材料 | 土豆、食用油、盐、黑胡椒、烤盘 |
| 2 | 处理土豆 | 洗净去皮，切成长条，浸泡10分钟去淀粉 |
| 3 | 预热烤箱 | 温度设为200℃，提前5分钟预热 |
| 4 | 沥干水分 | 用厨房纸吸干表面水分，避免烤糊 |
| 5 | 调味拌匀 | 加入适量油、盐、黑胡椒拌匀 |
| 6 | 放入烤盘 | 均匀铺开，避免重叠 |
| 7 | 烘烤时间 | 20-25分钟，中途翻面一次 |
| 8 | 取出冷却 | 稍微冷却后口感更佳 |
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出美味的烤箱薯条。不仅健康低脂，而且口感酥脆，非常适合家庭日常制作。尝试一下吧，享受自制美食的乐趣！