【小青柑的简介】小青柑，又称“青皮柑”，是广东新会地区特有的柑橘品种，因其果皮未完全成熟时采摘，颜色呈青绿色而得名。小青柑不仅是一种传统水果，更在近年来被广泛用于茶饮中，成为一种兼具健康与美味的特色饮品。
小青柑通常采用“挖空”工艺，将果肉取出后填入普洱茶，再经过晒干、烘焙等工序制成。这种独特的加工方式使得小青柑既保留了柑橘的清香，又融合了普洱茶的醇厚，深受茶友喜爱。其口感清爽，回甘持久，具有理气健脾、消食化滞等功效，是日常养生的好选择。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 小青柑（又称青皮柑） |
| 原产地 | 广东新会 |
| 成熟度 | 未完全成熟，果皮呈青绿色 |
| 加工方式 | 挖空果肉，填入普洱茶，晒干或烘焙 |
| 口感 | 清爽、回甘、带有柑橘清香和普洱茶醇厚 |
| 功效 | 理气健脾、消食化滞、助消化 |
| 饮用方式 | 可直接冲泡，也可加入热水或温水冲泡 |
| 适用人群 | 适合日常饮用，尤其适合消化不良、饮食油腻者 |
| 保存方法 | 应存放在干燥、通风处，避免受潮 |
小青柑作为一种传统与现代结合的茶饮产品，不仅丰富了茶文化，也为现代人提供了一种健康、便捷的饮茶方式。无论是单独品饮还是搭配其他茶类，都能带来独特的风味体验。