绿色的开心果能吃吗（开心果绿色的能不能吃）

相信目前很多小伙伴对于开心果绿色的能不能吃都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与开心果绿色的能不能吃相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

果仁是绿色的是正常的，但如果果皮很绿，那说明进行染色了，不建议食用。

说明：

那些皮特别白，果仁颜色太鲜艳的都是被染过色的，有的染成了粉色，有的染成了碧绿色。仔细观察，一些果壳上还带有粉的、绿的颜色。

染色开心果是用变质开心果加工的，外表看起来壳白肉嫩，十分新鲜诱人。

事实上，原本不新鲜的果肉经绿色的化学液体浸泡变得翠绿，发暗的外壳也用硫磺漂得白亮。

注意：

纯天然的开心果应该符合三种特点：黄壳、紫衣、绿仁。

自然开口的开心果吃起来更美味：

我们在挑选的时候可以仔细观察，如果是非自然开口的果子，它的开口边缘会不整齐，而且通过外力开口的果实我们通常一捏就能把果子捏闭合，如果是自然开口的开心果，它的开口是非常大的，不会被我们捏合在一起。

看果仁颜色;

新鲜的开心果，果仁是青绿色的，如果是存放久了的开心果，果仁就是黄色，这种开心果吃起来口感很差，而且油脂含量不高，吃起来很干。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。