蘑菇怎么煮粥(蘑菇粥的做法家常 蘑菇粥怎么做)
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材料:米100g、蘑菇100g、上海青150g、猪肉150g、黑胡椒适量、盐少许、水适量
做法:
提前1小时用水泡米;(泡过水的米比较容易煲煮)
上海青切丁、蘑菇切片备用,猪肉切细丝备用;
将泡好的米放入煲锅中煲煮至熟;
锅中热油,下猪肉翻炒,加入黑胡椒炒拌,盛出备用;
再将蘑菇与上海青下锅翻炒,盛出备用;
粥煮至颗粒饱满时,即可放入炒好的猪肉和蔬菜;
充分搅拌,煲煮3~5分钟;
加入盐调味,即可食用。
材料:大米280克、玉米1根、蘑菇、荤油、盐、鸡精、青菜、水
做法:
准备好所有主料,蘑菇放入水里焯一下;
米淘洗干净,放入锅中;
锅中放入适量水,放入蘑菇,盖上锅盖;
煮开后放入玉米、青菜;
放入盐,鸡精,荤油翻拌均匀,盖上锅盖;
放入盐,鸡精,荤油翻拌均匀,盖上锅盖。
小贴士:
玉米买新鲜的玉米煮出来的粥更好吃。
材料:大米80克、鲜虾150克、鲜蘑菇150克、芦笋5根、胡萝卜半根、白胡椒粉、香葱、盐、橄榄油、水
做法:
鲜虾洗净后,剥出虾仁、虾头虾壳备用;
虾体切成粒,加入适量白胡椒粉、盐,拌匀腌制5分钟;
汤锅内加半汤匙橄榄油,烧至微热后倒入虾头虾壳;
中小火慢煸至虾头虾头出油,虾壳变红;
倒入清水、姜片、黄酒,熬煮半小时成虾汤;
捞出汤内的虾头虾壳及姜片;
倒入提前泡了一小时的大米,锅内汤水与大米的比例为3:1,中火烧开后,改小火煮粥;
将胡萝卜切成末、芦笋切成小粒备用;
煮至米软烂,加入胡萝卜末煮10分钟后,加入腌好的虾肉,并在粥内划散,煮3分钟;
10、加入鲜蘑菇、芦笋粒,煮5分钟左右,加入适量盐调味,撒上香葱末,即可关火。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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