芝麻汤圆怎么炸才不会爆裂（汤圆怎么炸才不会爆裂）

相信目前很多小伙伴对于汤圆怎么炸才不会爆裂都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与汤圆怎么炸才不会爆裂相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

如果要炸汤圆一定要将汤圆煮熟后再炸，因为生汤圆直接放入到油中炸，生汤圆里面会产生大会气体，从而导致汤圆爆裂，而我们先将汤圆放到水中煮熟，使汤圆的气体都排出去了，汤圆自然就不会爆裂了，而且这样做的汤圆吃着会更酥脆。

煮好的汤圆可以用牙签在表面扎些小孔，这样里面的气体就能轻松的排出来了，也就不会“爆炸”了，而且这样炸出来的汤圆会更加的酥脆好吃。

汤圆漂浮起来就可以捞出来，过一下冷水，不要用冷水泡，不然不粘面包糠。注意不要煮破；

撒上面包糠，均匀裹满面包糠的碎屑，可以用手或者筷子，尽量都沾匀；

锅里放油，烧热，油量可以淹一半汤圆，太多了浪费。注意边炸边观察，一面变色立马用筷子翻面；

均匀变黄即可捞出，放盘子或者吸油纸上冷却，由于表面的油温很高，变黄就要捞出，它会继续炸一会儿，不然过一会儿就会变得像糊了一样。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。