牛肉怎么炖软烂又香又好吃(牛肉炖不烂难入味这样做马上又糯又软好吃到流口水!)
相信目前很多小伙伴对于牛肉炖不烂难入味,这样做马上又糯又软,好吃到流口水!都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与牛肉炖不烂难入味,这样做马上又糯又软,好吃到流口水!相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。
1、牛肉富含大量的蛋白质和氨基酸,且脂肪含量很低。多吃有益健康又不发胖,是很多朋友喜爱的美食。但做起来很难软糯熟烂,今天小编教你新方法,这样做包你吃到美味牛肉!
土豆烧牛肉
3、烧牛肉总是很难将牛肉炖烂
4、学学这一招
5、搭配美味土豆
6、家里人都抢着吃!
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8、材料 鲜牛肉、土豆、洋葱、生姜、食盐、糖、老抽、啤酒、八角、葱、蒜
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10、步骤一 首先将牛肉切块,生姜和葱切块,在锅中放入凉水并一起放入牛肉和葱姜,开火水煮开以后去掉浮末就能捞出牛肉了,这样做牛肉口感才不柴。
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12、步骤二 在锅中放入油,加入生姜、大蒜、辣椒洋葱炒熟再放入牛肉一起翻炒,加老抽调味,五分钟后加入清水没过牛肉,炖煮七八十分钟。
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14、步骤三 牛肉快煮好时将啤酒倒入锅中,盖上盖子继续炖煮,这样做保证牛肉又软又熟烂,煮好以后加入土豆和食盐调味,放少许糖以后继续煮二十分钟收汁即可。
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牛肉丸子
17、觉得烧来少去很麻烦
18、不如来做几个牛肉丸子
19、换换新口味!
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21、材料 鲜牛肉、鸡蛋、红薯粉、胡椒、鸡精、料酒、食盐、糖、生抽、姜末
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24、步骤一 首先将牛肉切成肉末,加入玉米淀粉、生姜末、鸡蛋,放少许食盐、胡椒和鸡精调味。
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26、步骤二 把混合好的牛肉捏成丸子状放好,可以在手上洒上凉水了捏,这样不容易沾手。
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28、步骤三 在锅中放油,小伙煎熟就能吃啦!还可以再锅中煮熟以后炖着吃都行,超美味!
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牛肉串
31、除了做大菜牛肉还能做佐餐小吃
32、自己在家做肉串
33、大口吃肉的感觉太棒了
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35、材料 鲜牛肉、老抽、生抽、盐、料酒、香油、生粉、胡椒、生姜、大蒜
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37、步骤一 选择牛肉时选择肥瘦相间的肉块,用啤酒瓶或刀背轻轻敲打以后切成小块。
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40、步骤二 准备料汁,1小勺老抽、1小勺生抽、1小勺盐、2茶匙料酒、1小勺香油、10g生粉、1/2小勺白胡椒粉,充分搅拌均匀后装入密封袋,加入牛肉和生姜大蒜,腌制一晚上。
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42、步骤三 将腌制好的肉块穿起来,放在微波炉或烤箱中烤熟即可,或是在锅中煎熟也很美味哦!
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牛肉煎饺
45、煎饺加上牛肉馅
46、美味加倍还营养!
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48、材料 牛肉、饺子皮、葱花、大蒜、豆瓣酱、玉米粒、萝卜丁、食盐、食醋
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51、步骤一 将牛肉切成肉末,加入葱花、酱料和各种佐料搅拌均匀。
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53、步骤二 把准备好的牛肉馅包进饺子皮中。
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55、步骤三 在煎锅中放入油,将包好的煎饺放入,开火煎热的同时加入少量清水,盖上锅盖小火煎熟煎饺。
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番茄牛肉汤
59、番茄含有丰富维生素
60、牛肉营养多多能量足
61、好吃到你流口水
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63、材料 鲜牛肉、番茄、洋葱、生姜、料酒、食盐、糖、生抽、生粉
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65、步骤一 首先将牛肉切块,生姜切块,放入碗中加入料酒、嫩肉生粉、少许酱油、糖和食盐腌制二十分钟,腌制以后牛肉肉质更鲜嫩。
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67、步骤二 将腌制好的牛肉放入锅中,加入洋葱一起翻炒,再加入少许酱油提味,炒熟以后放在碗中备用。
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69、步骤三 在锅中放入油和番茄,翻炒后加入水煮开,放食盐调味。
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72、步骤四 在番茄锅中放入之前炒好牛肉,一起炖煮,肉彻底熟软以后就可以出锅了。
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本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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