春天吃萝卜的坏处（春天吃萝卜好吗）

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春天可以吃萝卜。萝卜富含多种维生素，常见的维生素B和维生素C，以及胡萝卜素，对人体都是很好的;从养生知道来说，

萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。

春天应该多吃芽类食物。因为冬天人体的“气”为了保护自己的五脏六腑不受外界的影响，就缩在体内，所以冬天的时候人体的消化能力很足，也很容易饿，手脚也经常冰凉;

春天来了，就应该让缩在体内的“气”生发出来，所以就应该吃一些生发的食物，比如芽类食物：豆芽、椿芽等等，萝卜的生长时间不算是春天的产物，但是吃点也没关系的，它也含有人体所需要的营养物质。其实最简单的养生之道就是吃当下的时令蔬菜水果最好!

白萝卜鲫鱼汤

原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省)，醋(可省)。

做法：

鲫鱼一条处理干净， 白萝卜适量。

白萝卜切薄片，越薄越容易入味;葱、姜切片。

葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬。

添入汤碗容量1.5倍的水。

大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片。

接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。

萝卜海带汤

原料：白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜。

做法：

水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。

锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝。

大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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