苦瓜的做法大全家常炒菜（苦瓜的做法）

相信目前很多小伙伴对于苦瓜的做法都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与苦瓜的做法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、 对食物的敏感程度，每个人都不一样，有人觉得苦瓜苦味重，无法下咽，有人却觉得它苦中带香，越吃越想吃。您喜欢吃吗？

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3、 无论喜欢不喜欢，它都是一个很好的食材，清脂降糖，常吃还能减肥。

4、 如果您觉得它太苦无法下咽，咱们可以改变烹饪方法，让它变得不那么苦，

5、 或者搭配不同类型的食材，让它变得可口。

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7、 今天这个蛋黄苦瓜挺好吃，做法也简单。

8、 主料：苦瓜 咸蛋黄

9、 调料：盐 糖 花生油 料酒

10、 做法：

11、 咸蛋黄加料酒上笼蒸十分钟。

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13、 取出蛋黄，用勺子捣成蛋黄碎。

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15、 苦瓜竖切，一分为二，用勺子挖掉内瓤。

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17、 将苦瓜切较厚的月牙块。

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19、 坐锅烧水，将苦瓜下锅焯水。焯水可以去掉部分苦味，但营养成份会流失掉一些。

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21、 出水过凉并淋掉水份。

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23、 炒锅倒油，下蒜蓉炒香后下蛋黄碎炒出泡沫。注意火不要太大，一定不能把蛋黄炒糊了。

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25、 将苦瓜下锅翻炒均匀，加盐调味，加一点儿糖和一下味儿。

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27、 出锅即可。

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29、 蛋黄特别香，让苦瓜也变得美味了，春天来了，多吃它吧。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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