爆素鳝丝的做法 假食材也可以做出如此美味（爆素鳝丝的做法 假食材也可以做出如此美味）

相信目前很多小伙伴对于爆素鳝丝的做法 假食材也可以做出如此美味都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与爆素鳝丝的做法 假食材也可以做出如此美味相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、 这个菜很早的时候就在美食节目里提到过，一直就铭记于心，黑黑的鳝丝用冬菇做成，用类似炒鳝丝的方法制作，很香很脆，但一定要吃现炒的哦。
不吃香菇的小朋友都没吃出香菇的味道呢，一个劲说好吃，呵呵，这个以假乱真的方法真好

2、

3、

4、 食材：香菇几个 辣椒几个 姜丝适量 香醋两勺 生抽两勺 香菜 几根 姜适量 蚝油适量 白糖一勺 白胡椒粉三分之一勺

5、 过程：

6、

7、 香菇用冷水泡发，沥干水分

8、

9、 将香菇切丝，装入碗中，倒入蚝油、盐、鸡精拌匀

10、

11、 放入蒸锅蒸10分钟

12、

13、 取出散开，均匀沾上干淀粉

14、

15、 锅置火上，食用油烧至四成热，下乳素鳝丝炸至酥香，沥干油

16、

17、 锅内留底油，下入花椒爆香后捞出不要

18、

19、 下红椒丝和青椒丝炒至微微变软

20、

21、 倒进素鳝丝翻炒几下，倒入味汁迅速翻炒均匀

22、

23、 下葱丝、香菜，离火翻炒均匀即可

24、

25、 小贴士

26、 爆炒鳝丝一菜，虽然整个制作过程中都没有和鳝鱼扯上一点关系，但是其鳝丝可以以假乱真，而且味道也非常好，吃一口更是满口酥香，酸甜可口。

27、

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！