家常红菜汤（一道家乡的鲜美简单菜——红汤百叶）

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1、原料：

2、厚百叶 4张
生抽 12汤匙，半碗
冰糖 一大块
猪油 3汤匙
美极鲜 3汤匙
香菇 6个
大料 一颗

3、做法：

4、

5、

6、1.百叶对角切。香菇泡发后切丝。

7、

8、2.煮开大半锅水，加入百叶，少许盐，焯水20秒。

9、

10、3.捞出后冷水浸泡。

11、4.将猪油，生抽，美极鲜，加入碗里，稍微拌匀。

12、5.一汤匙猪油加入锅内，烧热，加入茴香，香菇丝，炒香。

13、6.加入半锅水，加入拌好的生抽料，冰糖。

14、7.加入百叶，煮开即可。最后出锅加入葱。

15、小提示：
1.百叶要选择肉质较厚的那种。
2.这道菜用猪油烧才好吃哦。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。