水煮的家常菜（这几道菜简单到“只用清水煮”就超好吃！）

相信目前很多小伙伴对于这几道菜，简单到“只用清水煮”就超好吃！都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与这几道菜，简单到“只用清水煮”就超好吃！相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、 夏天到了根本不想做大油大腻的菜，其实有些菜清水煮就可以哦，配上调料就能超好吃。

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3、 做法：

4、 1. 芥兰洗净。

5、 2. 锅中烧开清水，加入适量食盐，放入芥兰后放入食用油，大火煮2分钟左右。至8成熟后捞出过凉水。

6、 3. 放上蒜末，淋上蒸鱼豉油。

7、 4. 油入锅烧热，待油开始冒烟，关火，用勺子将热油淋在蒜末上就可以吃啦~

8、 小贴士：

9、 同样的烹调方法还可用于菜心、生菜、上海青等蔬菜。

10、 灼蔬菜的时候，要在水中加少量的盐和油，用猛火快煮，这样可让蔬菜油润青绿，还能保持蔬菜的营养。
在蔬菜投入沸水之前加盐，在投入之后加油。

11、 焯好马上过凉水，这样芥兰才会爽脆 。

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13、 做法：

14、 1. 芦笋洗净切掉末端。

15、 2. 锅中烧开水，加少许盐，将芦笋放入后放油，烫一两分钟后捞出过凉水。

16、 3. 将芦笋码齐，切成适宜长度，装盘。

17、 4. 直接将生抽浇在芦笋上即可，是不是超简单！

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19、 做法：

20、 1. 秋葵洗净，去掉根蒂就好。不必切开，避免营养流失。

21、 2. 锅中烧开水，加少许盐，将秋葵放入后放油，烫一两分钟后捞出过凉水装盘。

22、 3. 倒入适量蚝油在干净盘内，加入50克开水混入调匀。

23、 4. 直接将调好的蚝油浇在秋葵上即可~

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25、 做法：

26、 1. 锅中加水，放入五花肉、香葱、姜片、料酒，烧开后转中火焖煮30分钟至五花肉煮熟。

27、 2. 调蘸料：把蒜瓣捣碎放入碗中，加2勺酱油，1勺米醋，1勺辣椒油，搅拌均匀。

28、 3. 煮熟后取出五花肉稍微晾下至不烫手后，切成大小一致的片装盘。

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30、 做法：

31、 1. 剪去虾须，虾脚和头部的刺，洗净待用

32、 2. 锅里放水，盐，料酒，姜丝，香葱段，少许油烧开。

33、 3. 水开后，倒入虾2-3分钟即可，捞起装盘。

34、 4. 调蘸酱：蒜粒切碎，葱和香菜切碎，放入小碟。油入锅，待油开始冒烟，关火倒入碟中拌匀，开吃！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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