蛋清能做双皮奶吗（做双皮奶剩的蛋黄可以做什么）

相信目前很多小伙伴对于做双皮奶剩的蛋黄可以做什么都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与做双皮奶剩的蛋黄可以做什么相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、 做双皮奶剩下的蛋黄用来制作鸡蛋布丁、蛋挞、蒸蛋糕、蛋饼等都是不错的选择。
买点蛋挞皮，蛋黄配点蛋挞液，超级快，好吃爆了！最简单啦！
蛋黄加一点牛奶打散了，平底锅摊成鸡蛋皮啊，切丝，用生抽麻油拌一下就可以吃了，两三分钟就可以做好，最简单最快啦，夏天配粥很好吃啊！
做布丁，和双皮奶配方一样样的，步骤也差不多，蛋黄蛋白无缝对接。
蛋黄可以搅拌匀后涂抹在馒头片上，然后入油锅炸至金黄色，一道可口的点心就做好了。

蒸鸡蛋糕
两个鸡蛋蛋黄，打散；
加入等量的白开水，加少许盐；
静止直至光滑细腻无颗粒；
用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞；
蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸，蒸煮12分钟左右；
把鸡蛋糕小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油和几滴香油即可。

4、 蛋黄冰淇淋
蛋黄四个，白糖100g，纯牛奶500g，打蛋器一个，大口容器一个
准备好所有材料，把蛋黄取出来备用；
把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发；
把准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开备用；
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌；
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉；
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻一晚，可以隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了；
第二天将冻好的冰淇淋取出，装盘即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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