碧螺春可以用沸水冲泡吗（碧螺春的冲泡方法有哪些 饮食档案）

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1、　　我们都知道著名的绿茶---碧螺春，是我国历史上的贡茶。到目前为止，碧螺春依然保持着它奢华的品质。如何泡碧螺春，才不会浪费具有这么高价值的茶叶呢?小编教大家几招碧螺春的泡法吧，很有讲究，一步也不能省喔。

2、　　工具/原料器皿选择

3、　　玻璃杯四只，电随手泡一套，木茶盘一个，茶荷一个，茶道具—套，茶池一个，茶巾—条，香炉一个，香一支。

4、　　步骤/方法

5、　　基本的碧螺春泡法工艺程序

6、　　1.点香——焚香通灵

7、　　2.涤器——仙子沐浴

8、　　3.凉水——玉壶含烟

9、　　4.赏茶——碧螺亮相

10、　　5.注水——雨涨秋池

11、　　6.投茶——飞雪沉江

12、　　7.观色——春染碧水

13、　　8.闻香——绿云飘香

14、　　9.品茶——初尝玉液

15、　　10.再品——再啜琼浆

16、　　11.三品——三品醒醐

17、　　12.回味——神游三山

18、　　注意事项贮藏要求

19、　　碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口

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