莲子的功效与作用禁忌及食用方法芡实(莲子的功效与作用禁忌及食用方法)
相信目前很多小伙伴对于莲子的功效与作用禁忌及食用方法都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与莲子的功效与作用禁忌及食用方法相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。
主治:补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神。本品甘平补益,涩能收敛。「入心脾肾叁臟,补而兼固」(《本草便读》)。凡脾虚、肾虚而滑脱不尽者皆宜。尤「甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑洩之家」(《玉楸药解》)〉。又养心益肾,交通心肾,宁心安神,适用于心肾不交之心悸失眠。
1.治脾虚洩泻
本品「味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼樯之味,乃脾之果也」(《本草纲目》)。「甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑洩之家」(《玉楸药解》)。适用于脾胃虚弱,大便溏泻,食慾不振等,常与人参、茯苓、白术等同用,如参苓白术散(《和剂局方》)。
2.治遗精,带下
本品味甘涩,既能补脾益肾,又能收涩固下。若治小便白浊,梦遗洩精,可与益智仁、龙骨同用,如莲肉散(《奇效良方》)。治带下清稀,量多色白,可与之白术、芡实、山药等同用。
3.治心神不宁证
本品甘平,入心肾经。上能养心,「下交肾水,安宁神智」(《本草便读》),「使心肾交而成既济之妙」(《本经逢原》)。适用于心肾不交之虚烦、心悸失眠,常与酸枣仁、夜交藤、柏子仁等同用。
莲子配芡实:芡实甘涩平,健脾止泻,固肾益精,祛湿止带;莲子甘涩平,健脾止泻,益肾固精。二药伍用,相互协同,增强健脾止泻、补肾固精、除湿止带之功。常用治脾虚洩泻,日久不愈;脾虚湿盛,白带绵绵;肾虚精关不固,梦遗滑精;肾虚小便频数,小便失禁等。
莲子配黄连:莲子禀芬芳之气,甘可补脾,涩能止泻,善能补脾涩肠止泻;黄连大苦大寒,清热燥湿,尤长于清中焦湿火郁结,除脾胃大肠湿热。两药合用,能除湿热,止泻痢,健脾胃,可治疗久痢,饮食不下等。
莲子配酸枣仁:莲子入心、肾二经,能安心神,益肾气,交心肾;酸枣仁味甘质润,能养心阴,益肝血,宁心神。两药合用,能养心安神,交通心肾,补脾益肾,用于治疗心脾不足的心悸失眠,怔忡健忘等。
莲子配金樱子:莲子味甘而涩,入于肾经,能益肾固精,固涩止带;金樱子味酸而涩,功专固敛,能固精止遗,缩尿,止带;两药配伍,增强固精止带作用,可治疗肾虚精关不固所致遗精,滑精以及带下等。
1.抗氧化、延缓衰老作用
莲子多糖0.0.4g/kg连续灌胃30天,可拮抗D半乳糖致衰老模型小鼠的血浆SOD、CAT、GSH-Px活力的降低,抑制血浆、脑匀浆LPO水平的升高,显示抗氧化、延缓衰老作用。
2.增强免疫作用
莲子多糖0.0.4g/kg连续灌胃7天,可提高环磷酰胺致免疫抑制小鼠腹腔巨噬细胞和脾细胞分泌的Il-1a、2的活性,促进刀豆素A或脂多糖刺激的脾细胞增殖,并降低血清可溶性IL2受体水平。
3.抗肾缺血-再灌注损伤作用
莲子提取物50mg/kg灌胃7天,明显降低缺血-再灌注损伤模型大鼠血清的MDA、Scr、BUN含量,以及肾组织中MDA含量,显着提高 GSH-Px活性。
大剂量可致腹胀、呕吐、消化不良等反应。
腹部胀满及大便燥结难解者忌服。
发黄、发霉的莲子不能食用,因为会产生黄曲霉素,是致癌物。
由于莲子不宜消化,会导致大便燥结、便秘等症状,应少食。
生吃莲子会影响脾胃功能,不建议生吃。
雪花莲子
材料:莲子125g,鸡蛋清125g,冰糖100g。
做法:莲子去心,加水用旺火蒸酥备用;鸡蛋清搅打至竹筷直立于鸡蛋清中即好。锅中加水750g及冰糖和莲子,烧开后放入打好的鸡蛋清,刚熟倒入汤碗中即成。功效:具有补肾健脾、养心安神的功效。
适应证:可用于脾虚泄泻、遗精、崩漏带下、心烦不寐、多梦易醒、心火尿赤、淋浊涩痛等症。
莲子怀山药粥
材料:莲子肉(去心)40g,怀山药20g,鸡内金10g,糯米适量。
做法:同入砂锅煮成粥。
功效:具有健脾胃、止泄渴、增食欲的功效。
适应证:可用于脾虚泄海、食欲不振等症。
莲子红枣桂圆羹
材料:莲子30g,红枣、桂圆肉各20g,冰糖适量。
做法:莲子去心,红枣去核;同入砂锅加水炖煮,加冰糖调味即可。
功效:具有健脾补血、养心安神的功效。
适应证:可用于心脾两虚之神疲乏力、心悸怔忡、头晕失眠等症。还可作为妇女日常保健食品。
莲子苡芡炖猪肚
材料:莲子、薏苡仁、芡实各15g,猪肚150g,瘦猪肉50g,生姜片3片。
做法:隔水炖煮。
功效:具有补益脾胃、固精养肾的功效。
适应证:可用于虚损体伤、脾胃虚弱等症。孕妇慎用。
莲子酒
材料:莲子100g,白酒1000g。
做法:将莲子去心洗净,置容器中,加入白酒,密封,每日振摇1次,浸泡15天即可饮用。
功效:具有养心安神、健脾止泻、益肾固精的功效。
适应证:可用于心悸、失眠、脾虚泄渴、肾虚遗精、腰痛、带下等症。
莲子龙眼粥
材料:莲子15g,龙眼肉10g,精米30g。
功效:具有补心脾、益气血的功效。
适应证:可用于失血性贫血等症。
莲子茯苓糕
材料:莲子肉、茯苓、麦冬各300g,白糖、桂花适量。
做法:莲子肉、茯苓、麦冬共研成末,加入白糖、桂花拌匀,用水和面蒸糕。
功效:具有宁心安神、健脾的功效。
适应证:可用于因心阴不足、脾气虚弱而引起的消渴、心择、食少、形瘦、乏力等症。
冬莲子猪肚
材料:猪肚1个,水发莲子50枚,调料适量。
做法:猪肚洗净,内装水发莲子(去心),用线缝合,隔水炖。
功效:具有健脾益胃、补虚益气的功效。
适应证:可用于食少、消瘦、泄泻、水肿等症。
莲子黑豆羊肉汤
材料:莲子100g,黑豆100g,陈皮10g,羊肉500g,食盐少许。
功效:具有益气补血、健脾补肾、强精补髓的功效。
适应证:可用于心肾不交、脾气亏虚所致遗精,每因劳累加剧,伴有食欲缺乏、精神萎靡、面色萎黄、气短心慌、失眠多梦、记忆力减煺等症。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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