【海鲜的种类有哪些】海鲜是指生长在海洋中的各种可食用生物，包括鱼类、贝类、甲壳类和软体动物等。由于海洋环境复杂多样，海鲜的种类繁多，不同地区也有各自常见的品种。了解海鲜的种类不仅有助于日常饮食选择，还能帮助我们更好地认识海洋资源。
以下是对常见海鲜种类的总结，以表格形式展示：
| 类别 | 常见种类 |
| 鱼类 | 鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鲭鱼、石斑鱼、带鱼、鳗鱼 |
| 贝类 | 扇贝、蛤蜊、牡蛎、贻贝、青口、鲍鱼、扇贝、海虹、花蛤、蛏子 |
| 甲壳类 | 虾、蟹（如大闸蟹、梭子蟹、帝王蟹）、龙虾、对虾、虾蛄、寄居蟹 |
| 软体动物 | 章鱼、乌贼、墨鱼、鱿鱼、海参、海蜇、海胆 |
| 其他 | 海藻（如紫菜、海带）、海螺、海马、海葵、珊瑚（部分可食用） |
总结说明：
1. 鱼类是海鲜中最常见的类别，根据栖息地可分为海水鱼和淡水鱼，但这里主要介绍的是海水鱼。
2. 贝类多生活在海底或潮间带，肉质鲜美，常用于烧烤、蒸煮或制作汤品。
3. 甲壳类通常具有坚硬外壳，如虾和蟹，是高蛋白低脂肪的健康食材。
4. 软体动物中，章鱼、鱿鱼等属于头足类，口感滑嫩，适合多种烹饪方式。
5. 其他如海藻类虽然不常被当作“海鲜”，但在某些地区也被广泛食用。
以上内容为原创整理，结合了常见的海鲜分类及代表品种，旨在提供一个清晰易懂的参考指南。