【合肥十大特产】合肥作为安徽省的省会城市，不仅在经济发展上表现突出，在地方特色产品方面也拥有丰富的资源和独特的风味。合肥的特产种类繁多，既有传统美食，也有手工艺品，深受本地居民和外地游客的喜爱。以下是对合肥十大特产的总结与介绍。
一、合肥十大特产总结
1. 合肥龙虾
合肥是安徽龙虾的重要产地之一，尤其以“小龙虾”闻名全国。合肥龙虾肉质鲜嫩，味道独特，是夏季夜市中的热门美食。
2. 庐州烤鸭
庐州烤鸭是合肥的传统名菜，选用优质鸭子，经过特殊工艺制作而成，皮脆肉嫩，香气扑鼻。
3. 合肥酥糖
酥糖是合肥传统的甜点，外层酥脆，内里软糯，口感层次丰富，是节日和走亲访友的常见礼品。
4. 巢湖银鱼
巢湖是中国五大淡水湖之一，盛产银鱼，肉质细嫩，营养丰富，是合肥最具代表性的水产品之一。
5. 合肥毛笔
合肥的毛笔制作历史悠久，尤其是“徽笔”，以其笔锋细腻、书写流畅而著称，是文人墨客喜爱的书写工具。
6. 合肥茶叶
合肥周边地区如大别山一带盛产茶叶，如六安瓜片、霍山黄芽等，茶香浓郁，品质上乘。
7. 合肥豆腐干
豆腐干是合肥的传统豆制品，口感紧实，香味浓郁，既可以当零食，也可以入菜。
8. 合肥酱菜
酱菜是合肥的传统腌制食品，口味咸香适口，常用于佐餐或搭配主食。
9. 合肥木雕
合肥的木雕工艺精湛，题材多样，既有传统吉祥图案，也有现代艺术风格，是极具收藏价值的手工艺品。
10. 合肥糯米酒
糯米酒是合肥民间的传统饮品，口感柔和，酒精度低，适合日常饮用，具有一定的养生功效。
二、合肥十大特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 类型 | 特点描述 |
| 1 | 合肥龙虾 | 食品 | 肉质鲜嫩，味道独特，夏季夜市热门 |
| 2 | 庐州烤鸭 | 食品 | 皮脆肉嫩，香气扑鼻 |
| 3 | 合肥酥糖 | 甜点 | 外酥内糯，口感丰富 |
| 4 | 巢湖银鱼 | 水产品 | 肉质细嫩，营养丰富 |
| 5 | 合肥毛笔 | 手工艺品 | 笔锋细腻，书写流畅 |
| 6 | 合肥茶叶 | 饮品 | 茶香浓郁，品质上乘 |
| 7 | 合肥豆腐干 | 食品 | 口感紧实，香味浓郁 |
| 8 | 合肥酱菜 | 食品 | 咸香适口，常用于佐餐 |
| 9 | 合肥木雕 | 手工艺品 | 工艺精湛，题材多样 |
| 10 | 合肥糯米酒 | 饮品 | 口感柔和，酒精度低 |
以上便是合肥最具代表性的十大特产，它们不仅体现了合肥的地方文化特色，也展现了当地人民的生活智慧与审美情趣。无论是游客还是本地居民，都可以通过这些特产感受到合肥的独特魅力。