【薏米山药粥做法】薏米山药粥是一道营养丰富、口感细腻的养生粥品，适合早餐或作为调理肠胃的佳品。它不仅易于消化，还能帮助祛湿健脾，尤其适合湿气重、脾胃虚弱的人群。下面将为大家总结一份详细的薏米山药粥做法，方便大家在家轻松制作。
一、食材准备
| 食材 | 用量（建议） |
| 薏米 | 50克 |
| 山药 | 100克 |
| 大米 | 30克 |
| 红枣 | 3-5颗 |
| 冰糖/蜂蜜 | 适量 |
| 清水 | 800-1000毫升 |
二、做法步骤
1. 提前浸泡
薏米和大米需要提前浸泡2小时以上，这样煮出来的粥更软糯。山药去皮后切小块备用。
2. 清洗食材
将泡好的薏米和大米洗净，红枣去核，山药切块后用清水冲洗干净。
3. 炖煮
将所有食材放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，直到薏米和大米完全软烂。
4. 调味
根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味，搅拌均匀即可。
5. 食用建议
建议趁热食用，早晚各一次效果更佳，有助于改善体内湿气和增强脾胃功能。
三、注意事项
- 薏米性凉，体质偏寒者可适当减少用量或搭配姜片一起煮。
- 山药富含黏液蛋白，对肠胃有保护作用，但不宜过量食用。
- 若时间紧张，可用电饭煲或压力锅代替，操作更简便。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗美味又健康的薏米山药粥了。坚持食用一段时间，会有明显的身体调理效果。希望这份做法能为你带来帮助！