【黑胡椒奶酪焗虾的做法】黑胡椒奶酪焗虾是一道融合了香浓奶酪与辛香黑胡椒的美味海鲜料理，口感丰富，适合喜欢浓郁风味的人群。这道菜制作简单，食材常见，非常适合家庭烹饪。以下是详细的步骤和所需材料汇总。
一、
黑胡椒奶酪焗虾以鲜嫩的虾仁为主料，搭配浓郁的奶酪和黑胡椒调味，经过烤箱烘烤后，奶酪融化，香气四溢，虾肉保持鲜嫩多汁，整体口感层次分明。制作过程中需要注意火候控制，避免奶酪焦化过重。此外，可根据个人口味添加其他配料如蒜末、洋葱等提升风味。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 虾仁（约200克） |
| 辅料 | 马苏里拉奶酪（100克）、黑胡椒碎（适量）、蒜末（1瓣） |
| 调料 | 盐（少许）、橄榄油（适量） |
| 可选配料 | 洋葱丁、青椒丁、芝士粉（可选） |
| 工具 | 烤盘、烤箱、刷子、碗、勺子 |
| 步骤 | 1. 虾仁去壳去线，洗净沥干； 2. 加入盐、黑胡椒、蒜末拌匀腌制10分钟； 3. 烤盘铺上烘焙纸，放入虾仁； 4. 奶酪切丝撒在虾仁上； 5. 烤箱预热至180℃，烤10-12分钟； 6. 出炉后稍冷却即可食用。 |
三、小贴士
- 虾仁选用新鲜或冷冻的均可，建议提前解冻。
- 奶酪选择马苏里拉或切达均可，融化性好。
- 若喜欢更浓郁的风味，可在虾仁中加入少量奶油或黄油。
- 烤制时间根据烤箱性能调整，注意观察奶酪颜色变化，避免烤焦。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道美味的黑胡椒奶酪焗虾，既适合日常晚餐，也适合朋友聚会时分享。