酸豆角炒肉末

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酸豆角炒肉末是一道非常下饭的家常菜，酸辣开胃，非常适合食欲不佳的人食用。

下面是这道菜品的做法：食材：酸豆角、猪肉馅、小米椒、葱花、生抽、老抽、盐、鸡精、豆瓣酱做法步骤：1. 酸豆角洗净切成小段，小米椒切碎。

2. 猪肉馅加入豆瓣酱、生抽拌匀，腌制一会儿。

3. 锅中放油，油热后倒入肉末快速翻炒，炒至肉末变色出香味。

4. 倒入酸豆角，翻炒均匀后加入小米椒、生抽、老抽、盐、鸡精，继续翻炒均匀。

5. 撒上葱花，再翻炒均匀即可。

注意事项：酸豆角本身就有咸味，所以炒的时候不需要再加盐了。

如果喜欢酸味更重一点，可以多加一点醋。

猪肉的选择可以根据个人口味进行调整。

这是一道非常下饭的菜，可以多加一些米饭。

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