燕麦吃起来为什么发苦（燕麦吃着是苦的是怎么回事）

相信目前很多小伙伴对于燕麦吃着是苦的是怎么回事都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与燕麦吃着是苦的是怎么回事相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

如果你是购买的原味未加工的燕麦片有苦味属正常情况，因为燕麦皮有苦味，如果不经过特殊处理直接吃就是苦的。

如果你购买的燕麦片本来没有苦味，放置了一段时间才有苦味那有可能是燕麦过期变质的，这种情况下的燕麦不宜再继续食用。

看包装说明：纯燕麦片一般都会注明是纯燕麦片的，而其他营养燕麦片、高钙燕麦片、水果燕麦片等都含有比较多的添加物，营养是远远不及纯燕麦片的。

看营养成分：燕麦含量高的燕麦片蛋白质含量一般都高达20%，而蛋白质含量如果明显很低的，就说明燕麦的含量也很低，甚至是没有，不值得购买。

尽量不要选择太甜味的燕麦片：要知道燕麦是天然谷物，不含糖分，带有甜味的燕麦片大多都是添加了糖精、奶精等添加剂的。

尽量选择需要煮制的燕麦片：虽然煮制的相对泡制的回比较麻烦，但是煮制的燕麦片比泡制的燕麦片要更营养，也更健康一些。

燕麦片最好煮着吃，熬煮过后的燕麦片能够达到更好的饱腹效果，而且血糖上升的速度也会因此而减缓，建议大家在熬煮燕麦片的过程中不要加入香精，麦芽糊精等添加成分，否则也会影响到我们的减肥效果。

食用燕麦片的一个关键就是要避免长时间高温煮，否则会造成维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。

老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麦食品，即使食用也应该选择燕麦粥。

食用燕麦食品要掌握“少量、经常”的原则，每天食用量以40克为宜，小孩或者老人还应更少，否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。