新鲜核桃怎么保鲜最好方法（新鲜核桃怎么保存最好 新鲜的核桃怎么保存 新鲜核桃如何保鲜）

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新鲜核桃保存的最好方法是放冰箱。

要想把新鲜核桃保鲜，可以把鲜核桃去掉绿色外壳后保留剩下的，稍微风干，分成小份放到保鲜袋中，密封好。然后放到冰箱冷藏室里，想吃的时候拿出一小袋随时食用。这样差不多可以存放一个月。

如果没有冰箱，那么就把鲜核桃放到阴凉、干燥的通风处，但这样的保存时间就不是很长了。或者也可以晾开放在通风干燥的地方，自然风干，时间长最多变成干核桃。

核桃炒肉丁

材料：

里脊肉1块、核桃仁适量、料酒、盐、淀粉、甜面酱、豆瓣酱、蓝莓酱、水、油、白芝麻、葱花

做法：

将里脊肉洗净。

切成指甲盖大小的肉丁，加入料酒、盐和淀粉抓匀腌制。

甜面酱、豆瓣酱、蓝莓酱、水、淀粉，调匀备用。

取一个干净的锅，用小火翻炒核桃仁约10分钟左右后盛出。

另起一锅加入少许油烧热，倒入肉丁翻炒。

翻炒至熟透后加入核桃仁。

倒入事先调好的芡汁，迅速拌匀。

出锅后撒入少许白芝麻和葱花，完成。

核桃苦菊拌菜

材料：

鲜核桃5个、白酱油1.5茶匙、苦菊1棵

做法：

鲜核桃用刀子切开最外层肉片，剥出核桃。

用核桃钳子夹开核桃硬皮，剥出核桃肉。把核桃肉放到开水浸泡十几分钟。剥掉核桃肉上的薄皮。

苦菊择洗干净，掰成小段。

把核桃肉、苦菊盛到干净器皿里。调入白酱油，拌匀腌5分钟即可油盐度。

鲜核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。

鲜核桃核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

鲜核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

鲜核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。