红曲米的吃法与用量视频（红曲米的吃法）
综合知识2023-11-19 22:02:22
最佳答案今天由能源网小编来为大家讲解一下红曲米的吃法的一些相关知识点，让对于红曲米的吃法感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的了解1、红曲米可...
1、红曲米可以活血化瘀，有助于消化，但是一般不单独食用，需要和其他的米类一起煮完之后食用。首先使准备食材，需要红曲米30g，梗米100g，还有些许红糖调味。用面粉筛子筛干净两种米，然后用凉水清洗干净。
2、将梗米置于干净的锅中，然后一直煮沸，再加上红曲米，把大火调制小火慢慢煮成粥状，最后可以根据个人口味加入红糖调味。红曲米不仅作为辅食熬粥，还可以用红曲米酿酒，口感优于米酒。甚至能够用红曲米给菜品上色，还可以给卤制品上色。
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